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让亲戚朋友都知道
多摄入新鲜蔬菜和水果
还有那些粗粮不可少
既省钱又对身体好
比保健品更可信赖
这些食物可能都有助于抗癌
蘑菇：自然的抗癌盾牌
香菇，含有“1,3-β-葡萄糖苷酶”，这一成分在抗癌方面显示出较大潜力，且不良反应微小。日常摄入蘑菇能降低患癌风险，其所含的多糖体和抗氧化物为身体构建了坚固的抗癌防线。
坚果：小小身材，大大能量
别看坚果小巧玲珑，它们可是抗癌饮食中的重要角色。坚果中的健康脂肪、纤维以及抗氧化剂，就像一层保护膜，紧紧包裹着我们的细胞，防止它们受到癌细胞的侵袭。
展开剩余71%西红柿：抗氧化的红色宝石
西红柿不仅色彩诱人，更是抗癌的佳品。多吃西红柿与降低肝癌风险有着联系，这得益于它体内丰富的番茄红素等抗氧化物质。它们就像一群勇敢的战士，冲锋在前，与癌细胞进行着激烈的战斗。
洋葱大蒜：香味背后的抗癌秘密
洋葱和大蒜中对抗癌症的宝贵成分主要由具有强烈香味的硫化合物组成，如蒜氨酸。但是只有细胞壁破坏才能促使蒜氨酸转化成蒜素，即赋予大蒜特殊气味的物质。
豆制品：植物中的抗癌战士
豆制品中的异黄酮等植物化学物质，为身体提供了天然的抗癌屏障。但需要注意的是，大豆及其制品含嘌呤较多，因此，对于患嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症和痛风的人群来说，应适量食用，避免引发痛风发作。对于老年人和儿童来说，大豆制品的加工方式也尤为重要，应将大豆加工成易于消化吸收的豆腐、豆浆等制品。
西蓝花：绿色蔬菜，抗癌先锋
西蓝花，这种看似普通的绿色蔬菜，却拥有着抗癌能力。多吃西蓝花有助于降低总体癌症风险。西蓝花有益于特定部位的癌症，包括肺癌、胃癌、结直肠癌等。
玉米：抗癌的黄金谷物
玉米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素以及多种微量元素，玉米中的纤维素有助于增加粪便量，使粪便中的致癌物和其他毒物及时排出体外，从而减少大肠癌发生的可能。
还有要注意玉米受潮后容易发霉，霉变的玉米中有黄曲霉菌，它能产生黄曲霉毒素，具有致癌活性。所以我们注意不要食用霉变的玉米或玉米粉！
除了上述提到的抗癌食物外，浦东新区名中医段晏明主任（上海徐浦中医医院特聘专家）还想提醒大家注意一些不良饮食习惯对癌症风险的影响。吸烟和饮酒都是1类致癌物，会增加癌症风险。因此，戒烟限酒是预防癌症的重要措施。同时，不按时吃饭、暴饮暴食等不良饮食习惯也会扰乱胃肠功能，增加食管癌等癌症的风险。因此，我们应该保持三餐规律、细嚼慢咽的好习惯。此外，烧烤、熏制、油炸和腌制食品中也含有多种致癌物质，我们应尽量减少这些食物的摄入。
癌症患者与膏方调理
针对许多癌症患者提出的可不可以吃膏方调养身体的疑问，段晏明主任也给出了专业的解答。他认为，需要根据患者不同的个体状况，结合疾病发展的不同阶段，有选择地进行膏方调理，并注意扶正、祛邪方法的合理配伍。但需要注意的是，在放、化疗期间以及术后的几年内，由于病情不稳定，变化较多，不建议吃膏方。但几年以后，如果症情较为稳定，才可以在冬季选择膏方调养。
发布于：上海市
